10 أطعمة تقليدية لعيد الميلاد من حول العالم

وفقًا لـ"شاهيد نيوز"، تختلف الأطعمة التقليدية لعيد الميلاد من بلد لآخر. انضم إلينا لاستكشاف 10 من أشهر الأطباق التقليدية لعيد الميلاد من جميع أنحاء العالم.

1. ألمانيا

لا يكتمل عيد الميلاد في ألمانيا بدون خبز "ستولن". هذا الخبز يُعد باستخدام الفواكه المجففة والمكسرات ويُغطى بالسكر البودرة، وهو جزء أساسي من احتفالات العيد. هناك أنواع شهيرة منه مثل "فايناختسبلاتشن" (بسكويت عيد الميلاد) و"ليبيكوتشن" الذي يشبه خبز الزنجبيل ويُقدم غالبًا مع بسكويت بنكهة الشمر.

تتضمن قائمة عشاء عيد الميلاد الرئيسية في ألمانيا إوزًا مشويًا، سمك الشبوط، لحم الغزال، ساق لحم مشوي، وسلطة البطاطا، بالإضافة إلى مشروب النبيذ المتبل المعروف باسم "غلوهوين".

2. إيطاليا

تختلف أطباق عيد الميلاد حسب المناطق الإيطالية، ولكن الحدث الأكثر شهرة هو "وليمة الأسماك السبع"، والتي تشمل سبعة أنواع من المأكولات البحرية، كل منها يرمز إلى إشارات توراتية.

تشمل الأطباق الشهيرة مكرونة لينغويني بصلصة الكركند أو المحار، الكالاماري، الروبيان أو السمك المقلي، سلطة الأخطبوط، سمك القد المشوي، والكالاماري المحشو بصلصة الطماطم. وللحلوى، يستمتع الإيطاليون بالخبز الحلو مثل "باندورو" أو "بانيتوني".

3. فرنسا

في فرنسا، يُعتبر عشاء ليلة عيد الميلاد مناسبة فاخرة تتضمن العديد من الأطباق الراقية. تشمل الأطعمة الشائعة الديك الرومي المحشي، الإوز المشوي، المحار، السلمون المدخن، "فوا غرا"، والدجاج المشوي.

أما بالنسبة للحلوى، فإن كعكة "بوش دو نويل" (كعكة السجل بالشوكولاتة) تعد من الضروريات.

4. السويد

في السويد، يُقدم عشاء عيد الميلاد على شكل بوفيه يُعرف باسم "يولبورد"، حيث يمكن للضيوف اختيار ما يفضلونه من الأطعمة والحلويات والمشروبات.

تشمل قائمة عيد الميلاد السويدية كرات اللحم، الأضلاع، النقانق، لحم الخنزير، خبز الجاودار بنكهة قشر البرتقال، سمك الرنجة المخلل، الكرنب، البنجر، وأنواع مختلفة من الجبن. كما يُعد السمك الأبيض خيارًا شائعًا، ويُقدم الأرز بالحليب المعروف باسم "يولغروت" كحلوى، وغالبًا ما يحتوي على اللوز.

5. بولندا

في بولندا، يكون عشاء ليلة عيد الميلاد تقليديًا خاليًا من اللحوم. يتم تقديم اثني عشر طبقًا، ترمز إلى التلاميذ الاثني عشر.

تشمل الأطباق الأساسية سمك الشبوط مع سلطة البطاطا، سمك الرنجة المخلل، الزلابية المعروفة باسم "أوشكا"، لفائف سمك الفيلية، لفائف الكرنب، حساء الفطر، السلطات، وزلابية البطاطس.

6. النرويج

تشمل أطباق عيد الميلاد التقليدية في النرويج أضلاع الخروف المدخنة أو المملحة (بينناكيوتي)، نقانق الخنزير المتبلة بالزنجبيل وجوزة الطيب والثوم وبذور الخردل (يوليبولسا)، النقانق الصغيرة (سوسير)، وسمك "لوتيفيسك".

تُقدم الأطباق الجانبية مثل سلطة الملفوف الأحمر الحلو والحامض، غالبًا مع بيرة عيد الميلاد غير الكحولية المعروفة باسم "يولول".

7. نيوزيلندا

في نيوزيلندا، تشمل أطباق عيد الميلاد الشهيرة لحم الخنزير، فطائر لحم الخنزير، بودنغ عيد الميلاد بالنقانق، والديك الرومي.

أما الحلوى البارزة فهي "بافلوفا"، وهي قشرة مرينغ مقرمشة مغطاة بالآيس كريم، بذور الرمان، والفراولة.

8. اليابان

صدق أو لا تصدق، في اليابان يُعد تناول الدجاج المقلي من "كنتاكي" عادة شائعة في عيد الميلاد. يطلب الناس وجباتهم قبل شهرين لضمان الحصول على هذا الطبق الشهير.

أما الحلوى، فتشمل كعكات عيد الميلاد اليابانية المزينة بالكريمة المخفوقة والفراولة.

9. جنوب أفريقيا

في جنوب أفريقيا، يأتي عيد الميلاد في منتصف الصيف، لذا فإن الشواء والأطباق المشوية هي الأكثر شيوعًا. تشمل الأطباق لحم البقر المشوي، البط، الديك الرومي، لحم الخنزير الحلو، الأرز الأصفر، الخضروات، والمعجنات المحشوة باللحم.

تشمل الحلويات بودنغ "مالفا"، وهو بودنغ إسفنجي حلو.

10. الفلبين

الخنزير المشوي بالكامل المعروف باسم "ليتشون" هو محور احتفالات عيد الميلاد في الفلبين. تشمل الأطباق التقليدية الأخرى أطباق المعكرونة بالخضروات واللحم، يخنة لحم الماعز، يخنة العجل، ولحم الخنزير.

للحلوى، يقدمون "بيبنكا"، المصنوع من دقيق الأرز والزبدة وحليب جوز الهند والسكر، و"بوتو بومبونغ"، وهو حلوى أرز بنفسجية حلوة مع جوز الهند.