شاهدنیوز: سوسیس بندری هو ساندويتش سوسيس إيراني لذيذ يجمع بين السوسيس الحار والمكونات الطازجة، مما يجعله مثاليًا للنزهات الصيفية. تقدم هذه الوصفة البسيطة تجربة طبخ ممتعة للعائلات ومن المؤكد أنها ستصبح من الأطباق المفضلة في التجمعات.
وفقا لشاهدنیوز، هل تبحث عن وجبة لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد العائلة؟ لا تبحث بعيدًا، جرب ساندويتش سوسيس بندري اللذيذ! هذه الوجبة الإيرانية الشهيرة مثالية للنزهات الصيفية وهي من الأطباق المفضلة بين العائلات. لذا، اجمع مكوناتك، ودعنا نبدأ في تحضير هذا الساندويتش اللذيذ!
سوسیس بندری هو طبق سوسيس حار نشأ في الجزء الجنوبي من إيران. غالبًا ما يتم تقديمه في ساندويتش مع مكونات ملونة وصلصة لذيذة. يفضل الإيرانيون تناول سوسيس بندري أثناء النزهات، خاصة في ليالي الصيف الدافئة عندما لا يكون لديهم موعد مبكر في صباح اليوم التالي. عادة ما تعبئ العائلات السوسيس مع الصودا والخس والطماطم والباكيت والمخللات والكثير من الكاتشب قبل التوجه إلى الحديقة لتناول وجبة مريحة في الهواء الطلق.
دائمًا ما يوجد شخص في العائلة مسؤول عن تحضير الساندويتشات، وما الذي لا يعجبك في ذلك؟ الخس المقرمش، المخللات الحامضة، والسوسيس الحار يصنعون المزيج المثالي. يمكنك العثور على سوسيس بندري في شاحنات الطعام وأماكن الوجبات السريعة، ولكن تحضيره في المنزل يسمح لك بتعديل مستوى التوابل حسب رغبتك.
تحضير سوسيس بندري بسيط! إليك ما ستحتاجه:
السوسيس: المكون الرئيسي؛ أفضل نوع هو سوسيس فرانكفورتر. إذا كنت نباتيًا أو تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، يمكنك استبداله بنوع السوسيس المفضل لديك.
البطاطا: تضيف إلى الطبق الطعم والقيمة الغذائية.
معجون الطماطم: يربط المكونات معًا ويضيف غنى.
البصل: مكون أساسي في الطبخ الفارسي ويضيف نكهة حلوة.
الآن بعد أن أصبحت مكوناتك جاهزة، دعنا نبدأ في عملية الطهي!
المكونات:
300 جرام من السوسيس
2 بطاطا متوسطة
1 بصلة كبيرة
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
قلي البصل: في مقلاة ساخنة مع الزيت، أضف البصل المفروم. قم بطهيه حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي. أثناء الطهي، يمكنك تحضير البطاطا.
طهي البطاطا: قطع البطاطا إلى قطع صغيرة وأضفها إلى المقلاة مع البصل. تبّلها بالملح والفلفل والكركم. يمكنك إما طهي البطاطا مسبقًا أو قليها نيئة، فكلا الطريقتين تعملان بشكل جيد!
إضافة السوسيس: بمجرد أن تصبح البطاطا مطهوة جيدًا، قم بتقطيع السوسيس وأضفه إلى المقلاة. حرك المكونات معًا واترك السوسيس يقلى قليلاً.
جمع المكونات معًا: أخيرًا، أضف معجون الطماطم إلى المقلاة، واخلط جيدًا، ثم غطِّ المقلاة واتركها تطهى لمدة خمس دقائق أخرى.
الآن بعد أن أصبح سوسيس بندري جاهزًا، حان الوقت لتحضير الساندويتش المثالي! اختر باكيت أو خبز مسطح كأساس. ضع بعض المايونيز، ثم أضف ملعقة سخية من مزيج سوسيس بندري، وأضفه إلى الطماطم المقطعة والخس والمخللات. الآن، ساندويتشك اللذيذ جاهز للاستمتاع به!
سوسیس بندری ليس مجرد وجبة لذيذة، بل هو أيضًا تجربة طبخ ممتعة! إنه مثالي للتجمعات العائلية والنزهات أو حتى لليلة مريحة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك، من يمكنه مقاومة المزيج اللذيذ من السوسيس الحار والخضار المقرمشة والصلصة الناعمة؟
لذا، في المرة القادمة التي ترغب فيها بتجربة شيء جديد أو للاحتفال بمناسبة خاصة، فكر في تحضير بعض سوسيس بندري. ثق بنا، سيصبح من الأطباق المفضلة لدى عائلتك في وقت قصير! سعيد بالطهي!
